冷凍ヒレカツで カツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレカツを、市販品の表示通りにレンジ加熱しておく。
   玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   フライパンか鍋に、玉ねぎ、粉末だし・砂糖・しょうゆ・みりん・水を入れて煮る。

3. 3

   玉ねぎがやわらかくなったら(好みだけど、ちょっと生っぽくかためのほうがおいしいかと)、ヒレカツを乗せて溶いた卵を流し入れる。

4. 4

   弱火のまま放置したり時々ゆすったりして、かため・トロトロ等、好みのかたさにする。ごはんに乗せてできあがり。3～4cm長さの水菜と、好みで刻み海苔を散らして。