オクラ生姜とナスの冷製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを取り、ラップで包んでレンジで約5分加熱し、やわらかくする。
   放置して、あら熱を取っておく。

2. 2

   オクラを小口切りにする。すりおろししょうが・オクラ・めんつゆを粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   なすのあら熱が取れたら手で縦に食べやすく割き、②のオクラにからめ、冷やしてできあがり。