豆腐とあおさ・納豆の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目に切る。
   豆腐とあおさをだし汁に入れて火をかける。

2. 2

   温める程度で、沸騰したら弱火で2～30秒で火を止める。

3. 3

   5分くらいたったら、味噌を溶きいれて納豆を加えてできあがり。沸騰後すぐに味噌を入れると味噌の風味が飛ぶらしく、納豆も火を通さないほうがいいらしいので。