豆腐・こんにゃく・にんじんの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを半月切りに、こんにゃくを半分→厚みも半分に切って、端から細長く切る。
   豆腐をさいの目に切る。

2. 2

   だし汁でにんじんとこんにゃくを煮る。
   にんじんがやわらかくなったら豆腐を加え、再沸騰したら豆腐は温める程度で30秒～1分くらいで火を止める。

3. 3

   5分くらいしてから、味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。