菜の花のカラシあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は4～5㎝長さに切る。茎部分と葉の部分を交互に並べてラップで包み、レンジで100gあたり約2分加熱する。あら熱が取れたら水分を絞る。

2. 2

   調味料はまず、からしを酢で溶いてからしょうゆを混ぜる。全部混ぜると溶けにくいので。

3. 3

   菜の花を、②の調味料で和えてできあがり。