ネギたっぷりの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茶碗蒸しの器4つに、かまぼこ、むきえび、椎茸、小口切りのネギを分けて入れる。別の容器に椎茸煮の汁とだし汁を足して1カップ半にし、溶いた卵とめんつゆを合わせて混ぜる。
- 2 卵液を分けて注ぐ。器にフタをして、レンジの蒸し機能で20分前後加熱する。
- 3 蒸し機能がなければ、200wで20分前後。ウチは冷凍品を使うので長いかもしれず、だし量や具材によって変わるので、15～25分で様子を見て。
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