材料（約4人分）
- まこもだけ
- 2本
- にんじん
- 1/3本
- ●ごま油・砂糖・しょうゆ・みりん
- 各大1
作り方
-
- 1
- マコモダケは外の厚皮をむき、緑の皮を薄くむく。中の白い部分が可食部分。人参とともに好みで千切り等にする。（今回ウチは細めの短冊）
-
- 2
-
- ごま油でマコモダケとにんじんを炒め、砂糖・しょうゆ・みりんで味付けしてできあがり。好みでゴマを振って。
おいしくなるコツ
ごま油は最後に加えると風味が良いので、1/2ずつ使うといいですね。
きっかけ
マコモダケが売っていたので。
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