しらたきのあくぬき。しっかり味を染み込ませること。少量の油を入れるとこくが出てさらにおいしい。
量食べないと落ち着かない主人のお腹を気にして…作ってみたら、子どもがはまりました。
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そのまま食べられるし、ごま油+ごまできんぴら風、煮物にも、和え物にも使えます。