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丸ごと美味しいさんまの甘露煮レシピ・作り方

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約1時間
500円前後

圧力鍋で簡単に。

材料（5人分）

さんま: 5尾

生姜(チューブ): 2センチ

醤油: 50cc

酒: 50cc

みりん: 50cc

酢: 50cc

砂糖: 大5

水: 150cc

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作り方

1

さんまの頭と尾を切り落とし、内臓を取り出す。よく洗い、4等分にぶつ切りにする。
2

1と残りの調味料を全て
圧力鍋に入れて加圧20分。自然冷却する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで煮詰めても。

きっかけ

市販のは味が濃いので。

公開日：2014/10/21

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カテゴリ: 圧力鍋で作る魚介のおかず

料理名: さんまの甘露煮

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