クセになる☆蓮根のひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は１ｍｍ程度の薄さで扇切りにし、水にさらしておきます。
   ひじきも水でもどしておく。

2. 2

   人参は１ｍｍ程度の薄さに、うす揚げは１ｃｍ大に切る。
   熱した鍋にすべての材料を入れ、炒める。

3. 3

   材料がしっかり混ざったら出汁を入れて煮る。

4. 4

   出汁が２割程度の量になるまで煮つめ、冷まして完成。