大根と白菜のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だいこんの皮をむき、乱切りにする。
   鍋にだいこんを入れ、米のとぎ汁をだいこんがひたひたになるまで入れて、だいこんが柔らかくなるまで下ゆでする。

2. 2

   白菜を洗って一口大に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れ、中火で鳥ひき肉としょうがを炒める。
   肉の色が変わったら、だいこん、白菜、水を加え、白菜が柔らかくなるまで約２０分煮る。

4. 4

   カレールーを加え、ひとにたちさせて完成。