材料（米２合分人分）
- 米
- ２合
- ☆酢
- 大３
- ☆砂糖
- 大１
- ☆塩
- 小１
- ★蓮根
- ３００ｇ
- ★鶏もも皮なし
- １５０ｇ
- ★人参
- １本
- ★醤油
- 大２
- ★砂糖
- 小２
- ★みりん
- 大３
- ★水
- ５０ｍｌ
- 錦糸卵
- お好み
- 刻み海苔
- お好み
- スナップエンドウか絹さや
- お好み
作り方
-
- 1
-
- 混ぜた☆を炊きたてご飯に混ぜる。
-
- 2
-
- 蓮根は皮をむいてスライスし、人参と鶏は小さめに切って★を中火で煮る。
-
- 3
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- 汁気がなくなったらご飯と混ぜる。お好みで錦糸卵などをのせれば完成！
おいしくなるコツ
味付きの具を混ぜる為、寿司酢は薄めに作ること。
きっかけ
市販の素だと具が小さくて味も濃かったので、自分で作ってみたのがきっかけです。