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ちらし寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料米2合分人分

  • 2合

  • ☆酢

    大3

  • ☆砂糖

    大1

  • ☆塩

    小1

  • ★蓮根

    300g

  • ★鶏もも皮なし

    150g

  • ★人参

    1本

  • ★醤油

    大2

  • ★砂糖

    小2

  • ★みりん

    大3

  • ★水

    50ml

  • 錦糸卵

    お好み

  • 刻み海苔

    お好み

  • スナップエンドウか絹さや

    お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちらし寿司

我が家のちらし寿司はとっても楽ちん♪蓮根たっぷりで歯ごたえも最高です♪

作り方

  • 1

    混ぜた☆を炊きたてご飯に混ぜる。

  • 2

    蓮根は皮をむいてスライスし、人参と鶏は小さめに切って★を中火で煮る。

  • 3

    汁気がなくなったらご飯と混ぜる。お好みで錦糸卵などをのせれば完成!

きっかけ

市販の素だと具が小さくて味も濃かったので、自分で作ってみたのがきっかけです。

おいしくなるコツ

味付きの具を混ぜる為、寿司酢は薄めに作ること。

レシピID: 1310004747

公開日:2013.03.13

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  • ぶどうぱんだ0204

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.05.01

    しいたけも入れてみました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

    ありがとうございます!わ~たべたい(*`艸´)あったかい日はさっぱりしたご飯がたべたくなります(´∀`人)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ちらし寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 妊婦さん

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