甘くて美味しい★お肉屋さんのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて、乱切りして、レンジで６〜７分チンして、よくつぶして、練る。

2. 2

   牛脂を熱して、ミンチと玉ねぎを炒める。火が通ったら、＊で味付けする。

3. 3

   １と２を合わせて、練乳を加えて、よく練る。味がたりなっかたら、ここで塩こしょうを加えて、調節する。

4. 4

   小判型に整形して、厚さは薄めにする。小麦粉、卵、パン粉をつける。

5. 5

   １８０℃の油でからっと揚げる。