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たまねぎの輪切り煮 レシピ・作り方
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熱いのは食べるのも気温も苦手です
子供向けにじっくり煮た、甘いたまねぎを作りました。
材料(2人分)
たまねぎ
1個
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
水
150cc
作り方
1
たまねぎを1,5センチくらいの厚さに輪切りにする。
2
水と調味料をお鍋に入れ、輪切りにした形そのままに、そっと重ならないように1をなべに並べる。
3
2にふたをして、弱火から中火でことことにて、たまねぎがやわらかくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦がすと台無しです。何度も失敗しました。めをはなさない、または水を少し多めにしたほうが良いです。
きっかけ
子どもがたまねぎを残すので、甘いものをと思いました。
公開日:2012/06/22
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関連情報
カテゴリ
玉ねぎ
料理名
たまねぎ 煮
このレシピを作ったユーザ
熱いのは食べるのも気温も苦手です
我が家の味付けは濃い目です。 最近このレシピを載せていてしみじみ思います。 健康のためにも、薄味にしなければと思うのですが・・・・。
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