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これが胸肉?な塩麹チキン レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
YUMMO
塩麹さまさま
材料(2人分)
胸肉
大1枚
*塩麹
大1強
*砂糖
小1
大葉
適量
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作り方
1
胸肉は観音開きにして、*を両面に塗り付けラップで包み、1晩ねかせる。
2
半分に切って、オリーブオイルで皮面から焼く。ふたをしながら両面焼いて下さい!
3
切り分けて盛り、大葉をちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ふたをしてやけば、焦げやすい塩麹漬けも時短でこげずに焼けます。
きっかけ
塩麹ブームにのっかて、作ったら美味しかったので!
公開日:2012/06/13
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関連情報
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料理名
チキンステーキ
このレシピを作ったユーザ
YUMMO
15歳の元気いっぱいの息子と、12歳の娘の母ちゃんやってます! お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです〜!
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