こってり茄子の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   茄子を薄く切る。
   ピーマンを一口大に切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひき、玉ねぎと挽き肉を炒める。(好みでニンニクチューブ1～2cm加えて一緒に炒める)

3. 3

   挽き肉の色が変わったら茄子とピーマンをいれ、しんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   調味料を全て混ぜて、手順3に投入する。
   全体に絡めるように炒める。

5. 5

   完成です☆