我が家のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは洗って細い千切りにして水につけてアクを取ります。にんじんも同じように細い千切りにします。

2. 2

   鍋に（またはフライパン）ごま油をひき、ごぼうから炒めます。そして全体的に油が回ったら、にんじんを加えて軽く炒めます。

3. 3

   ２に砂糖→みりん→しょうゆの順に調味料を入れます。しんなりしてきて汁気がなくなったら完成です。

4. 4

   お好みで七味と白ごまを加えて下さいね。