材料（２～３人分）
- 新じゃが芋
- ６個くらい
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- ２個
- しらたき
- １袋
- 牛肉
- １００ｇ
- 水
- ３５０ｍｌ
- 粉末だし
- 小匙１
- 砂糖
- 大匙５
- 醤油
- 大匙５
- みりん
- 大匙２
- 酒
- 大匙４
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむく。
人参を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎの皮をむいて４等分にきる。
白滝を食べやすい長さに切る。
-
- 2
- 鍋に油大匙１（分量外）を熱し、肉・白滝以外の材料をいためる。
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- 3
- 肉の色が５割程度かわったら調味料をすべていれて、中火にかける。
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- 4
- 肉と離れた位置にしらたきをいれて、蓋をして弱火～中火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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- 5
- 完成です☆
おいしくなるコツ
白滝と肉は離していれると肉が固くなりません♪
きっかけ
新じゃががいっぱい♪