牛肉ときのこのこってり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉ときのこを食べやすい大きさに切る。
   ★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにきのこを敷き詰め、その上にお肉をのせる。
   調味料を回しかけてフタをする。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、湯気が出てきたらそのまま３分加熱し蒸し煮する。

4. 4

   フタを取り、調味料ときのこの水分をとばすため、かき混ぜながら加熱する。
   味を見て薄いようならしょうゆなどを足し、水分がなくなったら完成。