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かきのオイル漬け レシピ・作り方

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YUMMO
簡単で本格的です!!
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

かき
500g
オイスターソース
大3
オリーブオイル
適量
ローリエ
3枚
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作り方

  1. 1
    フッ素樹脂加工のフライパンでかきを焼く。水分がなくなるようにいりつけて焼く。
  2. 2
    オイスターソースを回し入れ焼く。かきを瓶などに取り出して、ローリエを入れて、オリーブオイルをヒタヒタになるまで注ぐ。
  3. 3
    翌日から1週間位まで美味しく食べれます!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作る時にできる牡蠣エキスをぱりぱりにしてふりかけに!! 超美味しいです♪(´ε｀ )

きっかけ

たくさんいただいた時に作ってみました!

公開日：2011/09/20
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関連情報

カテゴリ
その他の貝
関連キーワード
和風 簡単 日本酒に合う ワインに合う
料理名
カキのオイル漬け

このレシピを作ったユーザ

YUMMO 19歳の息子と16歳の娘の母ちゃんやってます！ お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです！

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/18 20:22
漬け込んでみました☆オリーブオイルだけで漬け込んだものより風味がでて美味しいです！(^_^)ﾉありがとうございます！
たいがママ０９２３
たいがママ０９２３様 開いていなかったため大変遅くなり申し訳ありません(;;)作って頂きありがとうございました！

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