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焼おくらの生姜醤油あえ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
masayuki.ando
おくらを焼くのは水気を飛ばしたいのと香ばしくしたいので。
材料(2人分)
おくら
7本
生姜
ひとかけ
醤油
適量
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作り方
1
おくらは洗ってから爪楊枝で穴をあけてトースター(オーブン)に入れて8分くらい焼きます。できれば軽く焼き目をつけたい。
2
焼きあがったら生姜醤油にあえます。
3
お皿に盛って生姜を添えたらいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おくらは付け根のところが一番ウマい。
きっかけ
嫁の味を引き継ぐため
公開日:2011/09/11
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関連情報
カテゴリ
オクラ
料理名
おくら
このレシピを作ったユーザ
masayuki.ando
30代半ば、男性会社員都内在住。料理が得意な嫁に教えてもらったレシピをメモがてら登録しています。
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