常備品で★本格★野菜のマリネ（白ワインビネガー風） レシピ・作り方

作り方

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   野菜を切ります。お好みサイズで大丈夫です♪（参考までに、私はピーマン縦３等分横半分、たまねぎ縦４等分横半分、エリンギは横半分に切って２－３mmの薄切りに）

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   引き続き、ナスときゅうりをカット！なすは水にさらしてあく抜きしてください。

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   マリネ液を作ります。小鍋に★のハーブ以外の材料をいれ、煮詰めます。沸騰させて２～３分で出来上がり♪最後にハーブをぱらぱらと投入！

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   フライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて、野菜を炒めます。

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   マリネ液の半分の量を使って、野菜を漬け込みます。荒熱がとれたら冷蔵庫へ！２時間以上つけてくださいね♪