薄味♪甘めの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に、たまねぎをくし切り、人参を千切りにする。

2. 2

   鍋に水、粉末だし、きった野菜と肉、砂糖、みりんをいれ火にかける。

3. 3

   ひと煮たちしたら醤油をいれ、１０分程度煮る。

4. 4

   食べる前に、余分なつゆを他のお皿に移す。（鍋に具がひたひたになるくらいまでつゆを取り除く）

5. 5

   鍋に火をかけて溶き卵をまわしかける。半熟の状態で火をとめて、余熱で仕上げる。

6. 6

   ご飯にかけてできあがりです。