なんちゃってムッシュロウ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉子は溶いて、酒大匙１、砂糖大匙2分の１、醤油少量（いずれも分量外）を加える。中華なべをよく熱し大目の油をしき玉子を一気に入れ、ふんわりした半熟玉子を作りすぐに取り出す。
- 2 豚ばら肉は3センチに切る。サラダ油を熱し豚ばら肉、みじん切りのにんにく、しょうがを入れて炒める。火が通ったらさらに薄切りの玉ねぎを加え炒める。
- 3 さらに3センチに切ったほうれん草（あく抜き後）も加え、しょうゆ大匙１と2分の１、塩こしょうを加え炒め合わせる。
- 4 １の玉子を戻しいれ、切るように全体に混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ムッシュロウ
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