アーモンドリエージュワッフル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに強力粉、砂糖、塩、スキムミルウをいれ軽く混ぜ合わせます。

   

2. 2 イーストを加えた水と溶きほぐした卵をあわせ、少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜます。
3. 3 バターを加え、ひとまとめになるまでこねます。

   

4. 4 ボールにラップをかけ、３０度で約３０分一時発酵させます。

   

5. 5 刻んでローストしたアーモンド（３０ｇ）を加え６等分する。
   ６等分した後、中央部分にざらめ（適量）を入れて丸め、１０分休ませます。

   

6. 6 余熱完了したワッフルプレートにオイルスプレーして生地を入れます。

   

7. 7 ３分ぐらい焼くとこんな感じになります＾＾
   焼きが足りないようだったら様子を見て１分程追加で焼きます。