レンジで簡単、失敗なしのカスタードクリーム♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
- ※カスタードクリーム用材料
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 卵黄 ２個分
- 砂糖 大さじ３～４
- 薄力粉 大さじ２
- 無塩バター 大さじ１
作り方
- 1 ボールに薄力粉と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 2 卵黄もあわせてよくすり混ぜる。
-
3
牛乳を少しずつ加える。
(冷たいままでも大丈夫です。) - 4 レンジ強で２分ほど加熱してから泡だて器で混ぜる。
-
5
その後１分程加熱してから泡だて器で混ぜる。好みの固さになるまでレンジを30秒～1分単位でかけ、その度に良く混ぜる。
好みの固さになったらバターを混ぜる。 -
6
氷水で下を冷やす。
乾燥しないように上はクリームの上にラップをし、保冷剤を置いて冷却する。
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- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- いちごタルトレット
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レシピへのコメント
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慣れるまでは加熱時間を短めにしてこまめに混ぜてもらえると失敗なしです＾ｍ＾