キャベツメンチカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする。
   ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れ粘りが出るまで練り混ぜる。

2. 2

   １にキャベツを加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
   たねを４等分し丸型にまとめ、小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

3. 3

   サラダ油を中温に熱し、２を入れて３～４分揚げて裏返す。
   弱火にしてさらに３分位、きつね色になるまで揚げる。