おからの甘辛肉団子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ①干しシイタケは水で戻す。戻し汁も使います。
   ②●をみじん切りに。ﾌｰﾌﾟﾛを使うと便利です。
   ③長芋をすりおろす。

2. 2

   おからと１、塩を混ぜ合わせ、加減を見ながら、シイタケの戻し汁を加えて一口大に丸める。丸めるときは、手でｷﾞｭｯと握る感じで。

3. 3

   多めの油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝであげ焼きにする。

4. 4

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝから一度取り出し、油をきる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝの油も拭き取る。

5. 5

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆を入れ、少しﾌﾂﾌﾂしてきたら、４を戻し入れ、からめてできあがり♪