豚肉と白菜のすき焼き風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、人参は短冊、ネギは斜め厚切り、えのきは1/2にカットする。

2. 2

   鍋に人参、水150mlを加え蓋をして火にかける。

3. 3

   2が沸いたら白菜の芯、ねぎ、えのきたけを加える。
   野菜にある程度火が通ったら、豚こま肉、白菜の葉、酒、みりん、さとうきびを加える。

4. 4

   5分ほど煮込んだら醤油を加え、中弱火で8分ほど煮る。

5. 5

   味を見て調整したら完成。