手羽元の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩ゆでして冷ましておく。

2. 2

   人参、ナスは乱切り、玉葱は角切りにする。
   手羽元はフォークなどで全体を刺しておく。

3. 3

   炊飯釜に2を野菜、手羽元の順に入れ、てんさい糖、黒酢、醤油、みりん、酒、水150mlを加えてよく混ぜる。

4. 4

   3の上にアルミホイルを被せて、白米の早炊きモードで炊く。

5. 5

   出来たら一味を振りかけて混ぜ、お皿に盛り、オクラを添えたら完成。