簡単☆蓮の花の茶碗蒸し！玉ねぎの茶碗蒸し☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
紫玉ねぎの皮を剥き、先と根の部分を少し切り落とします。
-
2
玉ねぎをカットします。
割り箸などを根の部分にガイドとして使用すると、切り落とすことがなく作業しやすいです。
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3
まずは十字に切ります。
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4
最終的に12等分くらいになるように、切り目を入れます。
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5
少し深みのあるお皿に玉ねぎを入れます。
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6
茶碗蒸し液を濃いめに作ります。
☆の材料をボウルなどに入れ混ぜ合わせて、ザルや茶漉しで裏漉しします。 -
7
お皿の中に注ぎます。
- 8 蒸し器で10分程度蒸します。
-
9
◎の材料をトッピングして完成。
ゆで卵の黄身は花の花粉のように盛り付けてください☆
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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