オーブン不要♪手が汚れない☆青海苔のクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉と塩を入れてゴムベラで混ぜる。
   
   オリーブオイルを加えてポロポロになるまで混ぜる。

   

2. 2 青海苔と牛乳も加えて混ぜ、ひとまとまりにする。

   

3. 3 2を魚焼きグリルやトースターに入る耐熱のバットに移す。
   ゴムベラ(麺棒)でギュッと押し2〜3ミリの厚さに伸ばす。
   
   写真のバットは100均の26✕16✕2センチで面積半分位に。

   

4. 4 スケッパーや包丁で、16等分や9等分などお好みの大きさに切れ目を入れる。
   
   フォークで刺して穴を空ける。

   

5. 5 バットごと魚焼きグリル(またはトースター)に入れる。
   上下とも弱火で6分程加熱。うっすら焼き色がつくのが目安。
   (我が家は両面焼きグリルです)
   火を消しそのまま余熱で5分おく。
6. 6 グリルから出す。
   
   クラッカーとバットの境目にゴムベラやスケッパーなどを差し込むと、切り込みに沿って1つずつバラバラに離れるので皿に盛る。