片栗粉のとろみを付けるので、加熱時間が足りないと、徐々にとろみがなくなってきますので、焦げない様に底から混ぜつつ、少なくても最低1分は加熱して下さい。
家ご飯でなら、味がシチューなら、片栗粉でとろみを付ける調理法でも充分おいしく食べられます。
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ベーコンの旨味が出て美味しいです。