八幡巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は5〜10mm角の棒状に切り、茹でておく。
   小松菜は根本を切り、茹でておく。

2. 2

   鶏肉を厚さが均等になるように開き、フォークで全体を指しておく。

3. 3

   2の皮を下にして、1を並べて広げ手前から巻いていく。
   綴じ目を爪楊枝で止める。

4. 4

   フライパン油を引き、5の皮目を焼いていく。

5. 5

   炊飯器に4、酒、しょうゆ、みりん、てんさい糖、水100mlを加え、上にアルミホイルを被せて早炊きモードで炊く。

6. 6

   炊けたら粗熱を取り、爪楊枝を外して完成。