柚子ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にクッキングシートを敷いておく。
   
   柚子の皮をみじん切りにする。

   

2. 2 オーブンを180℃で予熱開始。
   
   ボウルに卵を溶きほぐし、〇を加え混ぜる。
   薄力粉とベーキングパウダーをふるって加える。
3. 3 柚子の皮も加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
4. 4 型に生地を入れる。
   低い位置から数回落とし、中の空気を抜く。

   

5. 5 予熱した180℃のオーブンで30分位焼く。
   
   焼き始めて10分程経ったら、中央にナイフで切れ目を入れると綺麗に割れやすくなります。
   
   竹串をさして生地がついてこなければ完成。

   

6. 6 食べやすく切ってお召し上がりください。