HMで☆失敗なしのチョコレートチャンクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは細かく切ります。

   

2. 2 板チョコは人差し指の爪くらいの大きさに切ります。
   
   少し大きい方が見栄えが綺麗です、小さすぎると溶けちゃいます。

   

3. 3 ホットケーキミックスに刻んだバターと塩を入れ、刻んだバターをコーティングするようにヘラでサクサクまぜます。
   
   うまく混ざらない場合は、粉とバターをこすり合わせるように手で混ぜます。

   

4. 4 チョコと牛乳を入れ、ザクザクと混ぜます。
   
   混ぜすぎると綺麗に膨らまないので混ぜすぎないこと！全体が馴染んだかな位でokです。

   

5. 5 ひとまとめにします。
   
   捏ねて生地を混ぜるのではなく、あくまでも1つの塊になるようにするだけ！決して捏ねない。

   

6. 6 クッキングシートの上に置き、円形に伸ばします。1.5〜2cmの厚みです。

   

7. 7 スケッパーなどで8等分にします。

   

8. 8 オーブンは180度で予熱します。
9. 9 生地を並べます。

   

10. 10 170度のオーブンで25分焼いて完成！
    
    ※オーブンの仕様により焼き時間が異なります、焼き時間は調整してください。