大根と人参と豚肉の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は乱切りにする。
   まとめて耐熱容器に入れ、軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで5分程温める。
   竹串がスッと通ればOK。
   出た水気を切る。

2. 2

   〇を混ぜ合わせておく。
   豚肉は片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2の豚肉を中火で炒める。
   肉の色が変わってきたら1を加え軽く炒める。

4. 4

   混ぜ合わせた〇を加えて炒め、汁気が少なくなり全体に味が馴染んだら完成。