今が旬！フライパンで焼き茄子味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は3等分に切り、皮目に切り込みを斜めに細かく入れていきます。

2. 2

   水につけあくどめします。

3. 3

   フライパンに油をたっぷり入れ、茄子を焼いていきます。

4. 4

   茄子に火が入ったら器に盛り付け田楽味噌をかけすりごまをふって完成です。