・めんつゆ濃縮タイプの場合は、水を入れてのばしてからお使いください。 ・ストレートタイプを使用すると、味が濃くならず、漬かりすぎません。昆布も寝かせることで出汁がよく出ます。 ・そのまま食べても、冷麦や素麺にかけても美味しいです。
最近塩昆布のアレンジレシピをよく目にするので自分なりに作ってみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!