新じゃがのスクランブルエッグのせ〜枝豆とカニカマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもは5ミリ幅に切る。
   今回8枚になりました。
   
   耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで3分程温める。
   竹串がスッと通ればOK。
   出た水気を切る。

2. 2

   枝豆は鞘から出す。
   カニカマは長さを半分に切ってほぐす。

3. 3

   フライパンにひまわり油を熱し、端に卵を割り入れる。2を加えて箸で混ぜスクランブルエッグにする。
   
   同時に、空いた所に1を入れ焼く。

4. 4

   新じゃがいもに焼き色がついたら返して焼く。
   
   それぞれに塩、こしょうを振る。

5. 5

   新じゃがいもの上にスクランブルエッグを均等に盛り付けて完成。