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新じゃがと豚肉キャベツ玉ねぎのオイスターソース蒸し レシピ・作り方

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はじゃじゃ
オイスターソースで旨みがアップ♪
新じゃがいもは火の通りを早くするためレンジにかけておきます。

材料(2〜3人分)

新じゃがいも
2個 200g
豚こま切れ肉
100g
キャベツ
100g
玉ねぎ
1/2個 70g
〇水
大3
〇オイスターソース
大1.5
〇酒
大1
〇みりん
小1
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作り方

  1. 1
    新じゃがいもは一口大に切る。
    耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで3分程温める。
  2. 2
    ※まだ火は点けない。

    キャベツはざく切りにして、冷たいフライパンに広げて入れる。
    玉ねぎはくし切りにして入れる。
    豚肉をのせる。
    〇を回しかける。
  3. 3
    蓋をして5分程加熱したら1の新じゃがいもを加え混ぜ、蓋をして更に5分程加熱する。
    全体に火が通ったら混ぜて完成。

おいしくなるコツ

手順1では、新じゃがいもは完全に火が通ってなくて少しかためでOK。後から蒸すので、仕上がる時にやわらかくなれば大丈夫です。

きっかけ

新じゃがいものレシピ。 家にある食材を色々入れて蒸してみました。

公開日:2023/05/09

関連情報

カテゴリ
新じゃが玉ねぎキャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

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