鶏胸肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は大きめの一口大にカットし、綿棒などで叩いて５ｍｍくらいの厚さにする。
   酒、塩コショウをして揉み込んでおく。

2. 2

   バットに卵、粉チーズ、塩コショウ、小麦粉を入れてよく混ぜ溶きほぐす。

3. 3

   1に小麦粉をまぶし、２を全体に絡めたら、油を敷いたフライパンに並べていく。

4. 4

   火にかけ片面７分、裏返して５分ほど焼いたら完成。