大豆と小魚の甘辛あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで小魚を軽く炒り取り出しておく。

2. 2

   フライパン1cmくらいの深さまで入れた油を温める。

3. 3

   大豆に片栗粉をまぶし、2に入れカリッとなるまで揚げる。(味見をしてみてカリッとなったらOK)

4. 4

   別のフライパンに醤油、てんさい糖、水30mlほどを入れ火にかけ煮詰めたら火を止め、油を切った3、1、白ごまを加えてよく和えたら完成。