糖質オフ豆腐ホワイトソース〜バージョン2〜 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐を※だしで、湯豆腐のように火を通す。
※だしは、別レシピ
ID1300035548鶏ガラでも、
昆布だしでも、牛スジの下処理で出る出しでも、くず野菜と一緒に煮ても
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- 2
- 豆腐を容器にいれ(だしが多少一緒に入っても可、空いた鍋に、シチューのルウ、牛乳、チーズを入れ、弱火〜中火で混ぜながら溶かす。
沸騰させないように注意
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- 3
- ルウ、チーズが溶けたら豆腐の入った容器に入れ、コンソメ、マヨネーズ、わさび、にんにくをいれ、ブレンダーなどでよく撹拌したら完成
おいしくなるコツ
豆腐にしっかり火を通す
きっかけ
糖質気にしたいけれどもっとこくがほしくて
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