鶏肉のかぼ酸っぱ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、かぼす、醤油、みりんの混ぜた調味液の1/3を加えて漬けておく。

2. 2

   玉ねぎはスライス、じゃがいも、人参は厚めいちょう切りに切る。

3. 3

   フライパンに油、1を入れ焼き取り出しておく。

4. 4

   じゃがいもを入れ炒め取り出しておく。

5. 5

   4のフライパンに玉ねぎ、人参、水200ml加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   合わせた調味液を加えフツフツしてきたら、3、4を加えて弱火で煮る。

7. 7

   火を弱め水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成。