豆腐とホットケーキミックスで作る！お手軽チュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐をポリ袋の中に入れて潰します。
   
   潰れたらホットケーキミックスと塩ひとつまみを加えて、全体的に滑らかになるまでよく揉みます。

   

2. 2 口金を装着した絞り袋で生地を絞り出さない場合は、ポリ袋の先端をカットして直接絞り出して下さい。
   
   ※より綺麗に形成したい場合、絞り袋に口金を装着し、生地を絞り袋に移し絞り出します。

   

3. 3 クッキングシートを手の平より一回り大きいサイズにカットします。
   
   ※表記の分量で8個のチュロスが作れます。
4. 4 クッキングシートの上に生地を絞り出します。

   

5. 5 お使いのお鍋やフライパンにサラダ油を入れて170度に熱します。
6. 6 生地をそっと鍋に入れます。

   

7. 7 ひっくり返して生地が固まってきたら、火傷に十分気をつけて、菜箸などを使ってクッキングシートを取り除きます。
   
   引き続き、きつね色になるまで両面をこんがり揚げます。

   

8. 8 揚がったら、クッキングペーパー等の上に置き、油を切ります。
9. 9 手で問題なく触れる温度まで冷めたら、ポリ袋にグラニュー糖とシナモンパウダーを入れ、その中にチュロスを1つずつ入れ、振ります。
   全体的に砂糖がついたら取り出します。
10. 10 お皿に盛り付けて完成！