＊スキレットで焼く旨辛じゃがいもチヂミ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いてすりおろす。
   （メークイン使用しました約１００ｇ）

2. 2

   キムチの残り汁、米粉、片栗粉を加え混ぜる

3. 3

   もったりとした感じ。
   
   じゃがいもの大きさによって水分量も変わる為、水やキムチの汁、あるいは米粉で硬さ柔らかさを調整すること

4. 4

   荒く刻んだニラを加え混ぜる

5. 5

   柳宗理のスキレットを火にかけ、サラダ油を入れる。

6. 6

   十分に温まってから生地を流し入れる。中火で3分焼く。

7. 7

   裏返して3分焼き、途中でごま油を回し入れる。

8. 8

   焼けたら切り分ける。
   酢醤油にa.を加えタレを作る。