＊王道夏野菜のケチャップパスタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタの湯を沸かす。
   なすとベーコンは1センチ幅に切り、トマトは乱切り、玉ねぎはスライスし、ニンニクは皮剥き潰す。
   ピーマンは縦半分に切り種を取り捨て１センチ幅に切る

2. 2

   厚手の鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。香りが立ったらなすを入れ焼き付ける。5分程焼いて玉ねぎ.トマトを加え炒め弱火にしベーコンも加え蓋をして５分煮る。

3. 3

   ハーブソルト、黒コショウ、ケチャップで味を付ける。
   （お好みで加減してください）

4. 4

   パスタを茹で始める。
   （パスタ袋裏表示通りにゆでます）

5. 5

   鍋にピーマンを加え、３分煮て火を止める。
   （色が悪くなるため）

6. 6

   茹で上がったパスタを鍋に加え入れソースをよく絡める。（味をみる）

7. 7

   皿に盛りつける。
   仕上げに粉チーズと黒コショウを挽きかけ、
   EXオリーブオイルを垂らしかけて出来上がり。