おいしいお肉の焼きかた☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は塩胡椒をまぶし、常温に戻しておく。

2. 2

   熱したフライパンに牛脂をいれ、フライパンを回しながらまんべんなく牛脂を溶かしたら、ステーキをのせ焼いていく。

3. 3

   片面しっけり焼き色がついたらひっくり返し、赤ワインをいれたら蓋をし3分程度蒸す。

4. 4

   3分たったら蓋を外し、そのまま焼き色がつくまで片面しっかり焼いたら出来上がり☆